ル モマン（Vin et Dessert le moment）

機械オンチ〜😭お手上
機械オンチ〜😭お手上げ💦昨夜からスピーカーとBluetoothの接続途切れてスピーカーからBGM流れず。。かれこれ2時間格闘して、な～んの事…

10月も早くも最終の
10月も早くも最終の月曜日。昨日は半休して、掃除日にあててましたが。実は雑用だけして帰宅しちゃいました💦何やかんだでお疲れモードだったのでデ…

10月27 日。
10月27 日。バタバタでオープンしたので投稿出来ずでしたが、15時ラストオーダーまでランチやってます本日は店舗メンテナンスの為、ランチのみ…

いやいやくたびれた💦
いやいやくたびれた💦ムーラン(裏漉し)大嫌い🤣半ボイルクネルとキノコのグラタンソース。全て完了しました！初回ですから。今回のクネルには、食感…

本日のおすすめワイン
本日のおすすめワインはポムロール、アンフォラ熟成のメルロー100%昨夜、ワイン好きのお客様と一緒に開けたのだけど。流石、アンフォラ熟成。20…

☆ルモマンの休日ラン
☆ルモマンの休日ランチ☆12:00‐15:00(L.O)10/27(日)の選べるパスタAスパゲッティーニ　蛸とムカゴのジェノヴェーゼB生リン…

10/26(土)16
10/26(土)16時オープンしました！明日のランチより始める『クネルのグラタン』の初仕込み！と言っても、実は本日、全く予定してなかった事な…

『ムカゴのジェノヴェ
『ムカゴのジェノヴェーゼ』金曜なのに、お暇💦連投すみません🙂‍↕️旬のムカゴ。これまでリゾットにしか使用した事なくて。パスタに向かないかなぁ…

『柿のタルトタタン』
『柿のタルトタタン』当店の長年のファンで居てくれるお客様の中には『林檎より好き』と言ってくれる事、多し♥小麦襖も綺麗に焼けてます！糖質オフパ…

年末の準備、着々と〜
年末の準備、着々と〜♥11月はイベント目白押しなので。出来る時に作業をどんどん進めなくてはなりません。又、追々告知しますが、ルモマンの今年の…