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2022/01/08 02:55
約１時間半燻煙して完
約１時間半燻煙して完成〜😋
私はスモークにそこまでの拘りはないですが。
と言うか、そんなに詳しくないですが😂
今回は少し残ってたヒッコリーと桜を混ぜて使用！
よく分かりませんが、好きな香りです😆
チップに砂糖を混ぜると上手く色付くのだとか🙄
又春先蛍烏賊何かでも色々試してみたいと思います
私は長く楽しみたいので、燻煙後オイル漬けする為
ちょっと強いかな。。って位迄燻します！
なので。食べ頃が2日後位と言う訳です＼(^o^)／
干からびた様に見える身が、2日後位にはプクッとしますよ！お楽しみに〜
さて。帰ろ🥱
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