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2026/05/08 16:21
5月8日。ハナキン～
5月8日。ハナキン～🎶
本日、デディナーオープン17:30頃とさせて下さい😌
ランチやりながらのパンの仕込みは中々むずい
ベーグル2種とプレッツェル2種を焼いてますが
まだプレッツェル1種が焼成中！
この後、仕入れに出掛けます！
プレッツェルはベーグルと同生地ですが、
ボイルしてから焼いたものとボイル無し焼成と2周年焼きました。
画像はボイル無し。
前回の焼きより深くしたかったので、焦げてる部分もありますが、検証したいが故、想定内です。ご了承ください😌
クレマンダルザス、アルザスブレンド白は本日もグラスで提供してますので、是非に❤️🩹
今週5/10(日)は、事前予約がない限り、ランチのみで終了予定です。ご予定はお早めに計画下さると助かります。
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