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2026/01/21 16:43
1月21日。16:3
1月21日。16:30オープンしております(^.^)
昼寝をしたいと思うのですが。
実現する日は、多分ないでしょう🤣
仕入れ後、直ぐに仕込んだのはトルコ発祥のパイ生地の様な物。
本日のランチ、お蔭様で盛況でしたので、仕込みが大分ズレ込んでおりまする💮
手が透ける位に迄、薄くのびる生地だそうです
練り込んだ感じは、いいグルテンが形成されてる様に感じますが、果たして上手く行くでしょうか？🙄
一先ず、1時間程休ませないと次の作業へ行けないので、順調に行けば19時～20時頃焼き上がるハズ😆
失敗するかもしれないので。
何を作るかはちょいと伏せますが。。
何でも焼き立てを食すスイーツらしい。
オーストリアやドイツに古く伝わるお菓子を製作中‼️
成功したら、明日のランチでも出せるかも？？
お楽しみに❤️🩹
#ルモマン静岡
#静岡ワインバー
#ワインとスイーツ
#アプフェルシュトゥーデル
