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2025/10/10 18:12
「グリル茄子と自家製
「グリル茄子と自家製ベーコンのキッシュ」
最近、茄子フィバー❤️🩹
これだけ、ほぼ毎日キッシュを焼いてても茄子は1度も使った事なく。。
何故なら、水分出ちゃいそうだから。が理由ですが。
最近、ボロネーゼやパスタの具材にグリル茄子を使用する事が多く。
初めは、ワンオペの時短目的でしたが。
この一手間が早くて、旨いし、お客様も好きなのよね🙄グリル茄子褒められる❤️🩹
なので、お初です！
グリルしてあるので、水分も出ないだろ？🙄
わかりませんが。焼き立てです！
早くから開けて、既にノーゲスト。
2組来て下さいましたが、どちらもお顔馴染みはないものの、当店の事情を存じて下さるお客様でした😌
有難い💦
間もなく、彼の命日。
完全ワンオペ生活も、早、3年目に突入ですわ
最近、特に思うこと。
何も特別感は無くて良いから、人生、贅沢に生きたいわぁ🍷
#ルモマン静岡
#静岡ワインバー
#ワインとスイーツ
#ワンオペ
