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2月7日。ハナキン～
2月7日。ハナキン～🎶
幾分、暖かに感じます(^.^)
今週末のランチの仕込みで久々のラグーを作っております🙂
が。代り映えしないなぁ。🙄
と自家製のポルケッタをベースに初めて圧力鍋でやってみた😁
ポルケッタ自体にハーブやニンニクはたっぷり効いてるので、香味野菜は微塵にして塩胡椒で軽く炒めて、ポートワインやトマトピュレを入れて加圧。
減圧したら肉をほぐして仕上げたいと思います
さぁて。如何なものでしょう？🙄
お店では「自家製肩ロースハム」で具沢山野菜サラダを本日はご用意。
1月はこれまでながーく商売してきて。
多分、過去ワースト1と思える程お暇でした🌚
しかし、2月は予想に反して予約がチラホラ。
有難い😌
当店は圧倒的に女性のお客様が多いので、サラダ希望の方が多いんです💦
なので。かなり手をかけて具沢山サラダをご用意しております(^.^)
モリモリサラダと焼き立てパン❤️🩹
呑兵衛には最高のご馳走ではあーりませんか？
そんな本日、明日とご予約は1件ずつ。
2/9(日)11(火)共にランチ営業ですが、予約がそれぞれ5件位頂いております。
しかも、その殆どが15時予約💦
何故かは分かりませんが。。
12:00～15:00迄は両日共にお席がら空き☘️
早い時間は受入れ可能ですので。
是非、早めの時間にご予約をお願いします😭
勿論、バイトちゃんもおりますので、安心してお出かけください。☎️054-251-0807
9(日)11(火)共に、ディナーも通常営業です❗️
2/10～16限定「お二人だけのバレンタインコース」も是非、ホットペッバーより確認下さい
最後の画像は「バレンタインギフト」のサンプルですが。明日、マカロン製作したい為、週明けにはご案内出来るかと思います。
暫し、お待ち下さい😌
#ルモマン静岡
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