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10/11 ハナキン
10/11 ハナキン〜♬
ここ最近、通って下さるお客様のリクエストにより『ザッハートルテ』を作りました！
何でも『ガトーショコラと赤ワイン』のマリアージュに感銘を受けたそうで。
『ワインとスイーツのマリアージュ』を模索中との事。
ソレね、思いっきり当店のコンセプトそのまんまじゃないですか！💮
なので、作らせていただきましたよ！
しかし、ガトーショコラでは芸が無いと思いましたので、自家製杏子ジャムが作り立てなのも
相まって、こちらを♥
なので、ワインも赤ばかりですが、新着続々！
左よりポルトガル濃密な白。
ポルトガル、テンプラ主体の赤。
アルゼンチンの土着ボナルダ。
オーストリアのツヴァゲルト。
白は、深みのあるものを。
赤は、比較的ライトで円やかなタイプを揃えておりますが、これは、勿論、私ならこう合わす
のマリアージュあっての仕入れです☺️
🍑予告🍑
明日、土曜日、今季ホントに最後の
『さくら白桃のショートケーキ』やります！
🍑さくら白桃のピーチメルバは後10食位かな？
14(月)まではお取り置きしますので、是非に♥
そして、キッシュは変わり種。
『グリルズッキーニとスペック』
なーんでしょ？
コロナ明けかな？
ポツリポツリ、新規のお客様が増えた気がしますが必ずご注文頂くのがキッシュとスペアリブ
何方も当店の王道の定番メニューですが。
多分、来店前にグルメサイト等で情報仕入れてから来て下さってるのではないかと思います。
もう毎日の様にキッシュを焼き続けてると。
どっか他の所へ冒険したくなってくる。。私。
なので、ちょっと変化球にしてみましたの。
どーうでしょ？🙄
制服も新調してみました!
若干、秋っぽい装いをしております🙂↔️
是非、マリアージュ♥お楽しみ下さい〜
因みに『ザッハートルテ』は3台製作しましたが、2台と1ピースは売約済みです。
お後、5人前までしかありませんので、お早目に！
今回、久々に制作して、クリスマス。
これでも良いなぁ？なーんて思ってたけど。
ショコラの値段が半端なく上がりまくりっ💦
悩みの種が又、増えましたぁ😭
今週日曜日、月曜日共にランチ&ディナー営業となります。宜しくお願い致します😊
本日、何とか16 :15 位には開ける予定です✨
☎054‐251‐0807
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