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2022/01/06 23:01
賄い😘 余りに寒すぎ
賄い😘
余りに寒すぎるので「てきとー雑煮」
大晦日にお客様から沢山頂いたお餅とテイクアウトで使用した野菜の残骸色々と卵。
私は汁物に生卵をポンと入れるの大好きです😋
てきとーポーチドエッグみたいになってボリューム満点♥
静岡のお雑煮って、京菜、里芋、鶏肉が正統派？
地域によっても、家庭によっても様々なスタイルかありますよね。
昔、転勤族のお客様に聞いた事がありますが。
暖かくて、食材に恵めれている地域こそシンプル
だそうです。
うちの両親は静岡ですが、東京出身のお家でお努めしていた母の作る雑煮は焼き餅。江戸前風です
今ではすっかり馴れましたが、嫁いだ時にこのどろっと溶けてる餅にはかなりショッキングでした😆
さて。明日は「七草リゾット」でも作りましょうかねぇ😋
#ルモマン静岡
#静岡ワインバー
#ワインとスイーツ
#雑煮
#ひまぁ
