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2021/11/12 17:27
今年も中々の高級魚で
今年も中々の高級魚ですね😂
中々仕込めずにおりましたが、買い忘れの肉を
求めてデパートへ立ち寄ったら、まぁまぁ綺麗な
秋刀魚さんがいたので、迷いましたが購入！
これを逃すと、もう今年仕込めないかもなので。
北海道産の新秋刀魚です!
ずっとやりたかったのですが、お値段が良くて
中々仕込めずにいた「秋刀魚のコンフィ」
本日は圧力鍋で調理したので、骨も全く気になりません。
１日寝かして、明日からツマミでもパスタでも
提供したいと思います＼(^o^)／
寒暖の差が激しいですが、風邪等召しません様に
ご自愛下さいね🙄
11/14(日)は、前日迄に予約がなければ、ランチのみで終了する予定です。
日曜の夕方以降、お出掛けのご予定を立てて下さる方は、明日の土曜日迄に事前にご予約をお願いします🙏📞054-251-0807
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