ニュース一覧
- 2022/07/15
深夜の冷燻♪ 本日
深夜の冷燻♪本日ご紹介したプイイフュメに合わせたく自家製スモークサーモンを30度以下に保って冷燻中！熱燻製は毎度お馴染みだけど、レア感を残せ… 
2022/07/14ちょっといいワイン🥂
ちょっといいワイン🥂空いてます～♪珍しくシトシト雨。。雨もどーせ降るならば。ゲリラ豪雨でなくて、趣ある方が良かねぇ～サヴォワのアルテイスとロ…
2022/07/14★ブリオッシュの仕込
★ブリオッシュの仕込み★ほぼ一年ぶりのブリオッシュ！ちょびっと工程を間違えまして(塩投入のタイミング)かなり焦りましたが、何とか無事一時発酵…
2022/07/13本日のおいさんご飯(
本日のおいさんご飯(^-^)「古代米と甘々娘のリゾット」ぶっちゃけ糖質18位ありますので、糖質オフご飯ではありません。3週間前位に、私に無断…
2022/07/13☆予告☆ 今週15(
☆予告☆今週15(金)に。今季初！★ブラックベリーのタルト★ブリオッシュ オー プラム タルト焼きます！先日ご紹介した通り、自作スイーツで1…
2022/07/12本日のうちのおじさん
本日のうちのおじさんのロカボ飯☆両親が珍しく揃って食事に来たので、同席させて1プレートご飯(^-^)父がボロネーゼを食べたので、うちのおじさ…
2022/07/11完全に飽きてしまい、
完全に飽きてしまい、賄いタイム。蒟蒻麺を使用したカルボナーラ。ペーコン50g/0・15榎50g/1・85卵1個/0・5牛乳50milli/2…
2022/07/11うぉー！！静か😅
うぉー！！静か😅元気な本日、一気にワイン会の資料作り。何度か取り上げてるテーマならば、集中さえすれば一時間半あれば、大体仕上がります。因みに…
2022/07/11☆旬の味覚☆ 夏真っ
☆旬の味覚☆夏真っ盛り！フルーツの宝庫です♪日曜ディナーを２週に渡りお休みして、睡眠満タン先週も今週も腰が痛くなる位、眠りました😅ワンオペ営…
2022/07/107/10(日)はラン
7/10(日)はランチタイムのみで終了します。現在無休営業ですが、日曜ディナーは予めご予約をお願いします(ピーチメルバシーズンの9月末迄)前…
