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2026/05/14 16:42
5月14日。木曜日。
5月14日。木曜日。
GWよりも今週の方が
わさわさしてまして。。
気付けは、早、半ば。
のんびりしてられない。と
ワイン会の試作を引き続き
「パティスリーの街」
「クリスマスツリー発祥の地」と言われるアルザス。
皆様、思い浮かべるのはどんなお菓子？
多分、クグロフやパンデピスの様なクリスマス菓子が真っ先に思い浮かぶのかな？と思います😗
そんな中、私が本日作ったのは「ボネット」
ブルゴーニュ～アルザスで親しまれるパンデピスのミニサイズ版。
パンデピスの違うのは
パウンド型で焼かない事。
フィリングの中にジャムを忍ばせる事にあります。
お砂糖の変わりに蜂蜜を使用してるので、モチっとした感じ。
この量で十分なボリューム感もあるかな？🙄
アルザスにはご紹介したいお菓子が山程ありますから、当日何を提供するかは未定ですが。是非、お試し下さい😌
そして、今季最終の
キャラメルバスクチーズケーキ💕
※こちらの提供は明日より
マルセルダイス ミュスカ2015は私のお宝在庫
勿論、ワイン会のみでの提供となりますが
お待ちしております☘️
6/21(日)追加枠ワイン会🍷
エントリー始まっております。通常開催の半分の定員枠となりますので、お早めのエントリーお待ちしております(^.^)
☎️054-251-0807
