ニュース詳細
2026/04/28 15:27
GW前の4月28日。
GW前の4月28日。
迷いましたが、ちょっと早目にランチクローズしちゃいました🌀
本日、ディナーオープン迄にどうしても片したい仕込み2つ。
2種のジャムの脱気殺菌とパン2台の仕込み。
当たり前ですが。
当然1種類ずつしか瓶詰め出来ないので、1つ目を脱気してる時間が60分。
60分あれば、ギり仕入れに行けるかも！
と。速攻閉めて、仕入れ3件、薬局、銀行、
飛び出て戻りが、脱気完了6分前。
時々、アラームが複数鳴りすぎて、消した事も忘れ、焼き損じもありますが。
配達の業者さんも、皆、サインレスで置いてってくれる私のドタバタ日常です😆
店にはこの後ずっとおりますが、脱気完了しないと落ち着かないので、再オープンは17時とします。
本日19時より1件明日18:30よりご予約1件です
昨夜、ご新規のお客様(同業者)様ともお話させていただきましたが。
「この広さ、お一人でまわしてるのですか？」と。まぁ、仕方ない。ひとりになってしまったのだから。
今年で早4クール目？(4年前は入院中)のワンオペGW。
やるしかない！
気持ちだけは元気なので頑張りまーす！
早目にご予約重なれば、スタッフ補填図ります
ご予約は、早目、早目の対応していただけると
大変に助かります😌
☎️054-251-0807
#ルモマン静岡
#静岡ワインバー
#ワインとスイーツ
#頑張れおばはん
