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2026/03/26 21:10
🍷4/5ワイン会の試
🍷4/5ワイン会の試作🍷最終便🍷
ハンガリー🇭🇺ブダペストの名物料理
「サワークリームの冷たいポタージュ」作りました！
ハンガリーでは、グリオットやフランボワーズはふんだんに手に入るそうですが、日本では難しく、ようやく加糖してない冷凍のグリオット
を見つけて、仕込んで見ました。
これ、スイーツじゃないのよ❗️
ハンガリーでは夏の前菜の定番らしい。
サワーチェリーが1番オーソドックスらしいですが、他、フルーツ系の冷たいスープを前菜でいただくんだって🙄
日本人の感覚ではぜっーたいにないよね？💦
しかし、なるほど❗️
内陸国の肉、チーズ、じゃが芋が主食のヘビーな食事とは合うかと思います😌
あっ。勿論！
私が余りヘビー食を好まないので。
4/5(日)ワイン会には、めちゃ構成整えております。
ワイン会🍷定員枠10名よ！
☎️054-251-0807
3/28(土)は、ワンオペですが予約が集中している為、現在、ホットペッパーからのメール予約
は13:15以降～しか受付出来ない設定とさせて頂きました。
翌29(日)は、バイトちゃんおりますが現在予約ゼロ日です💦
1プレート始めてからですが、土曜日多忙。
日曜日は、スタッフおりますがスカスカの連続です。。何故でしょう。。🥲
月～土の現行ランチは、当初の予定通り6月上旬迄で打ちきりの予定です。
スタッフ補填可能な日、祝ランチ💮
是非、宜しくお願いします😌
🌸因みに、こちらのスープ。
土曜日、提供致します！
#ルモマン静岡
#静岡ワインバー#ワインとスイーツ
#ブタペスト
