ニュース詳細
2026/03/12 16:47
3月12日。木曜日。
3月12日。木曜日。
ランチ後、早々に仕入れに行き、再オープンしております(^.^)
明日からランチメニューを一新したく、仕込みや仕入れギュウギュウです😗
サラダは自家製ソーセージ、新じゃが、スナップエンドウ等の具沢山。
半熟卵もオンしちゃおうかなぁ？🙄と思ってます。
スープは「浅利のクラムチャウダー」
ちゃんと活を使用してます(^.^)
そして、蛍烏賊。
次回4/5(日)ワイン会。
オーストリア、ハンガリー、スロバキアも内陸国なので、海鮮は殆ど食さない国。
しかしさ、お料理の構成。
肉ばっかりじゃ、疲れるじゃない？🙄と何かしら魚介を使用したくて、蛍烏賊をチョイス。
まだ4週間近く先のワイン会なので。
このお方がその時あるのかはかなり微妙ラインですが。。。
大型サイトで、蛍烏賊を物色してたのだけど。
ありそうで、無いのね。。と言うか、ロットが
10キロとかザラでして。。
普段、1パックが何g、何尾入ってるのかなんて
考えた事もないのですが検証してみました🤣
1パック150㌘/32尾おりましたわ。
ボイルを購入者しようか？
生の大きいサイズを自分でボイルするかも迷い処でしたが、先ずは数を数えたかったので、ボイルさんを購入して、掃除は本日は自力で。
とても10キロは要らんね💦
+クール便の送料も2700円位かかりますのよ。
と言うわけで、ここにご紹介しておりませんが
目鯛や色々、食材今週末合成でございます。
明日、昨日告知のシュークリーム。
予定としては30個位焼く予定ですが。
半数の15個位は予約分となります。
受取は3/14(土)限定ですが。
気になる方は、明日の投稿をチェックして下さい～金額詳細は明日、告知します！
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