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2026/01/30 12:54
ワイン会の仕込み🍷
ワイン会の仕込み🍷
ランチ始めて2週間。
3回目の金曜日だけど。
金曜日が1番にお暇。。
お陰で仕込みが捗りますが。
現行ランチ(月～土)6月初旬で打ち切り予定ですが、金曜日は遅組さんも多いので、休みにしようかなぁ？🙄(ランチ定休日)
だけど、土曜日はやると忙しいし。
金曜日、早く終わらないんだよね💦
毎度30時位が当たり前🥲
想定してましたが、お暇なので粒やいちゃった
ハンガリーのグアーシェ仕込んでます！
試作では、牛バラでやりましたが、今回はモモで。軽く圧力欠けて煮込んで行きます！
本日のランチ。
昨日の追加仕込み分の調整だったので💦
仕込みが捗れば、明日のランチもやるかもです
まだ、わかりませんが。。
又ぁ～🎶
#ルモマン静岡
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