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2025/10/01 18:47
10月初日。 大分、
10月初日。
大分、秋らしさを感じる本日。
まだ雨がパラついてる午前中より、エンドレスの仕込みが始まりました🤣
本日は当店のワイン会のトリと言えばスイーツの仕込みをワサワサと始めたのですが。。
前回、試作をした時まだ早すぎの段階でレシピを控えておらず。。分量間違えちゃって💦
ワイン会の人数分、足らず。。
2度同じ作業からすると言う🌀
何ともマヌケなスタートになっちゃいました。
そんな訳でこんな時間の投稿となりました🤣
流石に、明日の貸切とワイン会の全く異なる仕込みの同時進行は痺れますな🤤
今回、北九州よりブランド肉のミンチを頼んだのですが、少し余りがあったので、明日の宴会用にボロネーゼにしちゃいました😁
いいお肉で作るボロネーゼ。
透き通った脂と焼いてる時の香りが違う💮
明日の貸切さん。贅沢だわぁ😃
そんなこんなで、仕込みに没頭しております(^.^)
力入りまくりのワイン会🍷
定員枠5名程空いております！
メルバちゃんも残2食あり！
是非、お電話下さい～
☎️054-251-0807
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