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2024/12/26 19:44
12/26(木)流石
12/26(木)流石にお暇です💦
グランドメニューのスペアリブに始まり、ストック素材のトマトソース。
年末オードブル用のローストビーフ用のリヨネーズソース。この3つだけはどうしてもノルマだったので完成。
しかし、パイ生地、タルト生地のばしは、流石に今日は嫌だ💧
嵐の前の静けさ。。って奴？
明日は予約無しのワンオペDayではありますが
おまちは仕事納めの方で溢れかえる事でしょう
率直に怖っ💧
本日は昼まで強引に寝て数日間、まともな食事と睡眠を確保してなかったので。
自分を労ったつもりですが。
お暇すぎて、集中力持たない🥲
流石に、そんなに頑張りたくないので。
溜め込んだ伝票も新年ワイン会の仕度も。。
やればとめどなく仕事はあるが、スイッチ入らんわ💦
あぁ。眠たい🙂↕️
#ルモマン静岡
#静岡ワインバー
#ワインとスイーツ
年の瀬
