ニュース詳細
2024/12/09 16:48
師走2週目初日の月曜
師走2週目初日の月曜日。
朝からコンロ掃除や浄化槽の掃除。
仕入れに、備品の買い出しに。。
頼める人が居ないって、まぁ、忙しないですな
バッタバタでオープン17時を目指します💪
本日、18:30と19:30と予約続きますがワンオペ
時間が1時間ズレてましたのでお客様のご理解
を得て、先の予約のお客様分だけオードブルの事前予約を頂戴しました。
リベンジしりしりや自家製ローストポークetc
急ぐので、詳細を記しきれませんが。
早くて旨い。をモットーに万全の準備体制。
たまに、ご新規様に。
『おひとりでやられてるのですか？』と問われる事は生じてしまいますが(・・;)
お待たせしすぎて、催促されたり。
お怒りを頂戴した事は、このワンオペ事情、未だ一度もありません。。
多大なお客様のご理解の元。と心得ておりますが、頑張ります💪
時短メニューが多いので21時頃には手漉きになるかと思いますが、お食事主体のお客様は予めご一報下さると助かります。
平日でも、予約がちょいちょいと入り始めております。予めの予約を頂戴してある場合は事前に告知致します😊
又、24日のテイクアウト全面に間もなく締切。
追って、明日位には告知致します🙇
☎054‐251‐0807
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#平日はワンオペ
