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2024/11/30 00:14
ワイン会の仕込み🍷
ワイン会の仕込み🍷
さて、何処の部位でしょ？
単純に一般には手に入りにくい高価な代物です
お客さんが早目に切れたので、一気に始めるが
圧力鍋2つでも入り切らん💦
2回戦行きだな🌀
もう物価高騰しまくりの中、当店のワイン会の
会費は毎度一律。
なので、最近は大型ロットの業務店専用サイトから注文するのですが、何せロットがデカい💦
今回も最低ロットが10キロなので7キロをワイン会用。3キロを店のストックにして仕込みを始めたのだけど。
初めて使用したボイル済み肉。
ある程度掃除してくれてあるので、歩留まり💮
大概、2つの圧力鍋で(合計5 リットル)で6㌔迄は無理矢理一発で仕込むのだけど。
今回は諦めて、2回に分けて仕込む事に。
お暇なら絶対に来た方が良い今回のワイン会🍷
定員締切迄6名様となりました！
絶対損はない今年最後のワイン会🍷
新規エントリーお待ちしております😊
☎054‐251 0807
さて。あと2時間で何処まで行けるでしょ?
#ルモマン静岡
#静岡ワインバー
#ワインとスイーツ
#クリスマスワイン会
