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あれー？何だか曇って
あれー？何だか曇ってきたのかな？🥲
起業して丸19 年の記念すべき本日は。
私の出勤時には、完全な夏日の快晴でした✨
10月中旬過ぎで、日中の気温が25度を超えるのはこの13年間で過去2回しかないそうです💦
あつっいもんねぇ🤣
朝からバタバタ動き回ってるので、尚更です。
午後から雨予報だった本日は、仕入れの予定がなく、少しだけ時間に余裕があったので。
どうせ、ならば。と本日予定していた
『ザッハートルテ』をクリスマスのサンプルとして制作しました。
勿論、当日のデコレーションはもっと華やかにはなるのですが。
まぁ、お子さま向けスイーツではないので。
デコレーションは、極、シンプルにしたい訳。
まだ、未定ではありますが。
今年は、ザッハートルテと普通の苺ショートデコのタイプ違い2種にしようかと思います😊
それにしても、今年のクリスマスイヴは火曜日
イヴイヴも祭日でない今、恋人達は、何時を一緒にいたいのでしょう？🙄
予想も予定も立てにくい今年、お家クリスマス事情の方が需要多めかしら？てな具合で真っ先にサンプルを製作した事にもよりまする。
メルバが終わり、この3ヶ月半、当店の冷凍庫には常に4リットルのバニラアイスが鎮座しておりましたが、ようやく半分の量に収まり、今年も『巨峰のソルベ』出来ました！
今後、コレを作る度に、旦那さんの事を想う日は続くのだろうけど。。🙂↔️
久々に『林檎とヘーゼルナッツのデュオ』仕込み中！焼き上がりは18:15頃予定。
本日の予約時間に、ピタリと合わせております
雨よ、降らないで🥹
19 年前の本日は、大雨土砂降り暴風雨でした。
にも関わらず、オープン時には外に行列。
当時、人脈も少ない私達に駆けつけてくれたお客様の殆どは、親のご縁あって来て下さった方々でした。
あれから19 年。
20年目に向けて、自分と向かい合って下さる方にどれだけ恵まれた事でしょう。
20年目のスタートです。
本日も宜しくお願い致します😊
17時オープンを目指します😗
#ルモマン静岡
#静岡ワインバー
#ワインとスイーツ
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