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10/3(木)本日、
10/3(木)本日、16時オープンです♫
所用で朝が早かったのですが、意外にも早く片付き時間が出来たので、昨日出来なかった杏子ジャムの脱気殺菌、完了しました！
ワンオペの現在。
これまでの仕事量を同じ様にこなすには、幾つか見送らなければいけない事にも遭遇しちゃいますが💦
ずっとずっと気になってたこの子を収める事が出来て、少し安堵しております🙂↔️
栗も早く出た分、早く終わりそうだし。
20世紀梨にも、次郎柿にも手を染めなくてはならないし。。
シュトーレンの具材も漬け込み初めなくては出遅れてしまうし。。
おっと。巨峰もまだだった💦
てな具合に、やるべき事はとめどなく続く毎日
昼間、店でガシャガシャ仕込みをしている最中
間もなく一周忌を迎える旦那様宛に、お供えを持って来て下さった方の来訪がありました🙂
私の所謂、飲み仲間のお姉様ですが。
ただ、ひたすらに有り難い。
そして、彼を覚えて居てくれる事が素直に嬉しく思います😊
一年経つのです。
長かった様な。あっという間だった様な。
浦島太郎の様な、我武者羅に前だけ向うと歩んで来た1年です💦
少しずつ、ガツガツ感からゆっくりと力を抜いて行けたら良いのに。と思うけれど。。
性分はそんなに簡単に変わる物ではありませぬ
手のかかる『脱気殺菌』をやりながら、ミートソースを作りました！
今週のランチ用です。
10/6(日)のランチ。営業しますが、新規受入を後3組で締切とさせて頂きます。
この日、夕方よりワイン会開催の為。
時短メニューでご提供させて頂ける内容に
しております😊
ワイン会開催当日なので、前菜等、かなり充実内容になっております。
少し早めにクローズしますが、ご予定を立てて下さる方は、事前予約をお願いします🙇
因みに、バイト君は初のヤングな青年です
メルバちゃんもありますし。
夕方のワイン会もまだ定員枠まで空きがございます😊
諸々、ご検討宜しくお願いします🙇
☎054‐251‐0807
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