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2024/09/18 17:46
『秋刀魚のコンフィ』
『秋刀魚のコンフィ』仕込み中！
本日はITレクチャーの帰り、そのまま駅の生鮮市場へ立ち寄って、ご機嫌で安く新秋刀魚を仕入れたものの。。。
およっ？何か忘れてる。。
買い物中から、何かを忘れてる気はしてたのだけど！
秋刀魚に飛びついて、忘れて帰ってきてしまったわ💦
次回10/6(日)ポルトガルワイン会に向けて試作をすべく、違う魚を見に行ったのだった💦
何の為に駅へ立ち寄ったのか。。😥
まぁ、しゃーない。
次に見送りましょう♫
次回、ポルトガルワイン会🇵🇹
8月後半〜9月初月がバッタバタで適度なアナウンスが伴わず。。
何時になく、ガラ空きで、店主の顔が引きつりつつありまする😂
コロナ禍で『世界を旅するシリーズ』と題して
世界中をワインと食を通して巡る旅。
1番初めに取り上げたエリアがポルトガル。
以来、この地のスパイスの使い方にとことん魅了されまくっている私がおります！
絶対に損はさせません！
コロナ禍以来、毎年取り上げてるエリアですが
多少の調理ぎじゅつも伴ってきました今回、アプローチが全く違います🤩
本日のストーリーズにもワイン会の詳細告知しましたので、是非、新規エントリーお待ちしております😊
☎054‐251‐0807
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