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2024/08/23 14:43
8/23 ハナキン～
8/23 ハナキン～🎶
午前中は大きな雲が空を覆ってましたが。
日付が変わるまでは持ちそうな雨予報❤️🩹
本日、オープン同時のご予約で15時に開けます
本日は40度予報ですが、それ程暑くもないし。
朝晩には秋の気配も感じられます。。
私が大きく取引している八百屋さんからも2軒
「今年は桃、終わりだよ」と言われました。
そうは言っても。昨年も終わりと言われてから
「お姉さん、仕入れちゃったからお願い🙏」って言われて9月下旬に入荷して、10月初旬まで
メルバちゃんはありましたが。。🥲
全体的な市場を見ていても、今年は例年より早く終了するのは確かです。
現在当店の在庫は普通玉30食位？
特大玉50食弱？と正確な数字ではありませんが
今週末の在庫状況を見て、そろそろ最終の仕入れ調整を行います。
一応、今の所、9月中旬が終了後予定となりますので、お早めにお出掛け下さい。
パンは毎度の大豆粉ですが、やはり夏場故、若干の発酵過多が気になり、水分量を微調整しました。今回は、生地にハリも弾力もあるいい感じで仕上がっております。
焼き上がりは18時ちょっと過ぎかな？🙄
さて、一先ずオープン急ぎますが。
本日のご予約はカフェだけなので、この後は
明日も含め、手すきです。
先週の日曜日は、ほぼランチは満席状態でしたが、今週はご予約ゼロです🌚
夕方までは日曜日も営業してますので、ご予約
宜しくお願いします😗
☎️054-251-0807
#ルモマン静岡
#静岡ワインバー
#ワインとスイーツ
#ピーチメルバ最盛期
