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2024/07/30 19:55
「桃のミルクジェラー
「桃のミルクジェラート」作ってます❗️
昨年は作らなかったので、2年ぶりの登場かな
これを作る時は、桃のコンポートが沢山出来過ぎて、尚且つ、上手くメルバちゃんになれなかった子達が増えた時です。
八百屋さんによっても品種によっても。
はたまた、今年は店内の室温にもよるでしょうけど、100玉仕入れて全てがメルバちゃんになれる訳ではありません💦
熟度足りず、皮が上手くむけなかったり、加熱しても身が余り柔らかくなかったり。。
まぁ数ある仕込みを重ねてB級コンポートさんが出来てしまった時だけお作りまします。
そのお味は、特急品ですのよ😘
ハーゲンダッツの「桃のジェラート」今年もやってるのかしら？
それに真似て作りましたが。
それより美味しいと思います🙂
週末には登場する事と思います🙂
メルバ繁忙期、平日でも予約のない日は殆どありませんが、本日は予約ゼロだしまだノーゲス
其じゃ困るのですが💦
久々、雑用に充てる時間が取れそうです。
お陰様で連日バタバタで。
本日、銀行出向いたのがまさかの20日ぶり💦
この1ヶ月はとても忙しなく過ぎて行きました
さて、ワイン会のまだ出来てない資料。
完成させねば😆
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