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2024/07/04 20:40
腹ペコ賄いパスタ😆
腹ペコ賄いパスタ😆
7月初旬だと言うのに。。異常な暑さ💦
厨房の中に居るだけで、気分悪くなってきそう
流石に休日ランチのパスタもネタ切れで。
それにしても。今年の夏は割と新メニュー打ち出ししてる方だと思う🙄
夏野菜。わんさか出始めてますよね😃
マイブームは「ナス」トロットロでとにかく旨い😘
今週の日曜日のパスタには「ナス」を使いたいと、賄い試作。。🥲
本当は「焼き茄子の冷製パスタ」をやりたいのだけど。
賄いの為に、高温で焼く「焼き茄子」。
この暑さでは、やりたくもない💦
で、仕上がったのがこちらだが。。
まぁ。当店は割とお客様にもどのパスタでも高評価頂きますが、今回はイマイチ🥲
「ナス」メインにしたかったので、味のベースはアンチョビだけど。
ナス+トマト+アンチョビは○。
ここにアサツキとクリームチーズ入れたら。
洋なのか和なのか。。
どっちつかずで、不思議な味💦
腹ペコだっただけに、美食にならず、不満足ー
暑すぎて、思考も衰える。。か？🙄
明日は、本来作りたかった「焼き茄子」でリベンジしましょっ！
暑すぎて。。水風呂浸かりに帰りたい～💫
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