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2024/03/13 19:42
桜マカロン完成しまし
桜マカロン完成しました～🌸
本日静かそうだったので。
お客様のいらっしゃらない時間にチャチャっと
バタークリームも仕上げましたが。
慣れないと、このクリーム。
絞りやすく、常温でダレないような硬さに仕上げるには経験とコツがいるのですよ❗️
上出来です💮
色がじんわりマーブルなのは。
桜花と桜葉のコンビネーションだから。
バタークリームには、濃縮ペーストを使用しました。
ちょっと合わせたい本番には、桜餡の方が優しい味わいで個人的には好きかもです。
4月ワイン会の試作をしてる訳です🥳
4/7(日)ワイン会🍷エントリーがら空きです💦
来てねぇ😆
#ルモマン静岡
#静岡ワインバー
#ワインとスイーツ
#桜マカロン
#ニュージーランドワイン会
