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2024/02/23 15:08
2/23 天皇誕生日
2/23 天皇誕生日。
さて。夜の部、開始です❗️
雨。上がりきってないけど、本日はどーうでしょ？
いちお。予約は1件だけです。
※常連様は気遣って下さいますのでご報告。
コロナ明け、お休みしていたイタリア食材専門店との取引を再開しました😁
なので。定期的に良いハムやチーズが入ります。
※モッツァレラ等のフレッシュも
「クルミとスペックのペスト」試して見ました‼️
うんまい😋です。
「スペック」=スモークした生ハムですが。
この独特の塩気、ただ食べるだけじゃなくて何かにしたいなーと。
海外レシピをあさってて見つけたので、即賄い😋
スペックを細かーく刻んで、炒めてカリカリにしたものと煎ったクルミ、生クリームをペーストにして和えただけ。
今回は生のルッコラも入れましたが。
塩気は仕上げのチーズのみです。
超高カロリーメニューですが。
糖質はパスタを抜けば、ソース自体は物凄い低糖質。
ルッコラゼロ。
生ハムもそんなにないし、牛乳より生クリームの方が糖質は低く、胡桃も少ない。
意外と思うかも知れませんが、脂質が高いもの程、糖質は低いです。
なので。胡桃やアーモンドは低く。
食べやすいカシューナッツやマカダミアナッツは高いです。お久し振りの糖質講座です🥳
一時期、2週間で5キロダウンした体重は、主人と暮らしてた頃まですっかり戻ってしまいました🤣
新生活では、Let's 糖質オフ生活を再開させて楽しみたいと思います💪
#ルモマン静岡
#静岡ワインバー
#ワインとスイーツ
#糖質制限
#お一人様生活
