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2023/05/12 18:11
プティバケット焼けま
プティバケット焼けました～!
で。
量がわからんのでレシピの半量で焼いたのだけど
まさかの22本も焼けたー😆
で。まさかの塩入れ忘れた。。
パンを焼く塩の役目、ご存知ですか？
味付けだけじゃないんです。
グルテンを形成して、コシを出したり、発酵過多を防ぐ役目をする訳です。
この大事な作業忘れたのに、一発目でコレはかなりの上出来ではないでしょーか？
沢山出来すぎたので、売り物にするはずが。。
塩抜きパンじゃ売れませんねー🥲
普通に粉の甘みがしっかりと感じられて旨いです
糖質オフの旦那さんには食べさせられないので。
何か加工に考えまーす!
そして。バジルペースト出来ました！
明日、明後日と真空冷蔵販売。
それ以降は、冷凍でお渡しします。
200㌘1404 円です。
お電話お待ちしております！
📞054 ‐251‐0807
☆おまちバルの優待チケット、当店にありますよ
是非、活用してください～(^^)
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