ニュース詳細
2023/02/04 16:34
ワイン会の仕込み🍷
ワイン会の仕込み🍷
ここ数日、暖かで助かります！
仕込みMAXの時は、食材が乾燥したりを防ぎたいのでほぼ空調つけてません。
この３日間は、とても作業しやすく絶好調💪
エリア断トツ人気の「カリフォルニア」という事もあり、早期から定員MAX御礼で、ありがたや〜
そして、何よりこの一年間で相方の調子が一番良い
こんな、何かに煽られた気分ではなく迎えられる
ワイン会は、ホントに１年ぶりであろう😭
この時間に、全てテーブルセッティングまで完了してます♥
裏方作業を、彼がやってくれてる為です。
きっと。
新年会に相応しいパフォーマンスが出来る事でしょう💪
朝は。寝不足の頭で本日の段取りを考えながらパン焼の準備をしておりましたら😵💫
まさかの。初めて加水率を間違えました!
捏ね始めて、直ぐに生地のベタつきを見て、おかしい！と思ったので。
粉を水が増えた分だけ足しましたの😂
そんな訳で、何時もよりチビサイズが２つ焼き上がります!
コロナ禍と、主人の闘病が重なり、パンの販売を
中止してましたが、欲しい方はどーぞ。
1台だけですが。
焼き上がりは、18:30頃です。
当店のパンのファンの方しかお求めにならないと思いますが。今回は、1ホール1188円です😁
📞054-251−0807
☆今現在、明日のランチはお休みする予定です。
えっ？えっ？って方いらっしゃったらお電話下さい
直接来店だと、やってない場合ありますm(_ _)m
#ルモマン静岡
#静岡ワインバー
#ワインとスイーツ
#焼き立てパン
