ニュース詳細
2022/12/01 21:17
✨🎄✨アルザス風モン
✨🎄✨アルザス風モンブラン✨🎄✨
当店の毎年大人気クリスマスケーキのご紹介です！
今だけ！お店でも食べれます❤️🩹
何故、今だけ？
当店のマロンクリームは生の和栗をゆでてペーストにした生栗100%を使用してます。
それ故、量に限界がございます。
最近は、クリスマスケーキやディナーコースの内容の為にストックしてしまうので、通常メニューでは
先ず登場しません！！
が‼️今回は撮影の為に製作したので。
まだ、チョッとだけご案内出来る訳です♪
タイミングが合った方は、とてもラッキーなレア品
何故、アルザス風？
ノエルのベースはスポンジ生地ではありません。
仏アルザスに伝わる「ケークエコセ」という郷土菓子をベースに、その上に和栗のマロンクリームを
たっぷり絞ります。
エコセとはタータンチェックの意味。
チョコベースのダックパワーズ生地の中に、スペイン産マロングラッセをゴロゴロ入れたアーモンド生地の二層仕立て。
スポンジとは全く違うしっとりな味わいを堪能下さい♪
クリスマスケーキは残20台です。
ディナーコースのご予約、本日だけで5件位入ってます！
どちらもお早めにご予約下さい❤️🩹
📞054ｰ251ｰ0807
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#ワインとスイーツ
#アルザス
#クリスマスノエル
