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2022/07/25 15:18
メルバ速報🍑 ようや
メルバ速報🍑
ようやく山梨産白鳳「大玉」の仕込みに入りました
ピーチメルバが始まって、かれこれ1ヶ月が経過。
今年の桃の「出来」は順調デス！
売行きは。。コロナ勢がじわじわと押し寄せてきて
停滞気味。と言うのが本音です😭
お～い！！！コロナさん。
もう3年目ダゼぇ！いい加減虐めないでおくれ😵
って、心の中では毎日ボヤキながら、連日一生懸命の仕込み💪
日曜日の半休スタイルになり、日曜日だけは1週間まとめた位の睡眠補給！12時間位寝てます😅
寝すぎて腰痛になる位、たっぷり寝ます💪
なので、月曜日は仕込みモリモリ！
「三方原男爵のニョッキ」仕込みました🤗
少し黄身が かったホケホク男爵。旨いです♪
「生パスタ」って仕込みに手間かかりますが茹で時間が乾麺の4分の1なのです！
味わいにお客様は喜ぶし、何より人手不足の時短メニューの主力選手なので、暇さえあればニョッキを仕込んでます！
このところ、手透きなので。
オープンも15時に間に合ってますよ～ほぼ毎日☆
お茶だけでもどーぞ❤️🩹
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