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2022/04/07 00:20
☆甘夏ジャム☆ 予定
☆甘夏ジャム☆
予定外に程々の量の「はっさく」を入手！
今週末にワイン会を控えているとあって、迷った挙句一気に下処理をしました💪
やっぱり週末のひとり営業は不安ばかり🤣
ピールの処理から果実選果。
種抜き迄およそ10玉をスーパーハイモードで2時間で完成！
こちらはこの後仕込む
「スルガエレガンスのコンポート」と共に柑橘の
タルトへ変化します！
良くお客様から販売して欲しい！と言って頂けますが。。
手間の割に仕上がり量が極薄なので、出来ません😂是非、加工品をお楽しみ下さい♥
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