ニュース詳細
2022/03/30 13:10
さて。忙しくなるかな
さて。忙しくなるかな？
予告無しで焼いてしまいました。
「国産檸檬とはるみのドリズルケーキ」
簡易ギフト4本です。
約7×14×4㌢。
通常パウンドの半分サイズ。
お日持ちは常温で6日。今回製作分は4/4迄を。
ドリズルとは霧雨の意味。
焼き上がった生地に無数の小さな穴を沢山あけて
カソナードとレモン果汁を煮立たせたものをたっぷり含ませます。フィリングにははるみの果肉が♥
「桜のダックワーズ」
桜花のパウダーを練り込んだ生地の表面に桜葉をアクセントに。バタークリームにも桜の塩漬けを混ぜ込みました。１個270円。
「天使の苺とチーズカスタードのタルト亅
香り高い天使の苺。タルトベースは味のメリハリをつける為にブラックココアを使用したチョコベース
アーモンドクリーム、チーズカスタードにはフランボワーズのクラッシュ。苺は、シャンパンジュレで
デコレート。
１ピース770円/18㌢ホール5724円。
ドリズルケーキは、多忙さにもよりますが、一応今季最終制作のつもりです。
TVご紹介品は、5/1迄イートインでもテイクアウトでも可能です。
各日数量変更限定の為、こちらをお求めの際はご来店前に在庫を確認の上、お出かけください〜
さぁ。本日は朝からlunchBOX。
夕方テイクアウト。
そして、TV反響のご予約！
目まぐるしいです🏃
お電話お待ちしております＼(^o^)／
📞054-251-0807
#ルモマン静岡
#静岡ワインバー
#ワインとスイーツ
#とびっきり食堂
#とびっきり静岡
#天使の苺
#桜
