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2022/03/17 14:40
新着ワインのご紹介で
新着ワインのご紹介です＼(^o^)／
次回ワイン会は4/10(日)16:30〜
今回は世界中の旨いロゼワインと日本ワインの歴史がテーマワード。
コロナ禍。
あらゆる珍ワインは入手困難ですが、日本ワインはコロナ禍関係なく何時も難しい。
それは、圧倒的生産本数が少ない為、欲しいワインに出逢っても入手出来なかったり、ロットが異常に多いから。
そんな中で今回私が狙い目をつけた新潟ワインコーストのひとつ。カーブドッチ。
今回ここのワインに興味を持ったのは日本ワインと新潟県の深い関係にあります!
短期間で構想を練り上げなくてはならないので
一気にやります！
向かって左より樽熟無しのシャルドネ。
ドイツ系ケルナー。ドイツ系ツヴァイゲルト。
１番右はジョージアのオレンジワイン🍷
今回世界中の旨いロゼを模索してる中、ワインの歴史が深いモルドバワインを扱いたかったのですが、まさかのウクライナ情勢😱
ただでさえ入手困難な中、入る訳がありません。
そんな折、近郊諸国を彷徨って居たらジョージアのオレンジワインを見つけたので即買い！
明日よりボチボチ空けて行きたいと思います!
お陰様で時短営業中、明日よりラスト月迄連日ランチ営業日となりました！
苺のタルトの今週末締切は17:00。
本日仕込みに余力があれば3連休前に
「はるみのオレンジケーキ」を焼く予定です。
このあと仕入れに出ますのでオープン再開は
16:00目安です。宜しくお願い致します。
📞054-251-0807
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