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2022/02/23 20:57
さて。急なご予約から
さて。急なご予約から一気に仕込みました！
マッシュポテトにマヨネーズ。
そして、スープは「レンズ豆」
ここ最近ポタージュ続きでしたが、3/13(日)に控えているアルゼンチンワイン会の見直しで南米料理がマイブーム。
南米と言ったら豆やクミン等のスパイス大国！
今回はざっとレンズ豆が軽く潰れる位迄圧力鍋で炊いてから玉ねぎ、トマト、ピーマンを自家製クミンオイルで炒め合わせ軽く煮込みました🙂
スパイスは効いてますが辛くはありません。
ワイン大好物の店主は、舌を麻痺させる辛い物が
苦手です。。なので、当店に辛い物は先ず登場しません😅
さて。仕込みは終わりましたが来週は雛祭りギフトでかなりハードワーク。
全く手付かずのワイン会の資料や4月ワイン会の告知。やることは、あー。山盛り！！
そんな訳で本日は店に残って残業です!
3/13(日)に延期したワイン会追加募集枠は6名様！
3/2〜4限定の雛祭りギフト。
☆菱餅カラーダックワーズ/残10
☆苺のダックワーズ/残8です。
菱餅カラーのみ3/6(日)渡しも可能です。
数量限定の為、お早めにご予約をお願いします
本日2/23(水)は24:00位迄店におります。
📞054-252-0807
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