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2021/12/14 23:38
ジョコンド🎂本日7枚
ジョコンド🎂本日7枚目の焼き！
忙しいのか何なのか最早わからず。。
お客さんの合間合間を縫いながら、この8分で焼き上がる生地をひたすら焼いてます😂
ホントは営業中になるべき仕事ではないのですが。余りザワザワしてないので焼いてます😶
この生地はキッチンバサミで切れるほど薄いの
だから、焼き立てを放置するとバリバリに固くなってしまうのです!
焼き上がったら、一気に型に合わせてカット！
何ともまぁタイミング良く、カット終り、収めるだけのタイミングで来てくれるお客様達。
ありがたや〜😅
明日の午前中の予定の仕事が一部片付きました
今日は、もう仕込みはナーシ！
よくよく働いた日！
誰か飲みに来てくれると嬉しいわぁ😁
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