ニュース詳細
2021/07/27 16:41
🍑ピーチメルバ速報🍑
🍑ピーチメルバ速報🍑
本日、追加で14食の仕込みが完了‼️
今週末は50食近くのご用意が可能になりました。
ので、今週はご予約無しでも大丈夫かと思います。
桃は全て山梨産の｢白鳳｣へ変わっています。
本日の仕込み分のコンポート液がピンク色なのは、皮付きのまま加工した為です
熟度が追い付かない時だけこの手法を使いますが。。
改めて眼の衰えを実感。。😂
普段は手でづるっと皮がひと剥き出来る迄追熟をかけるのですが、１度冷蔵した桃は中々熟しません。
通常よりもほんの数分炊き時間を長くして。。
まだ桃が熱々の時に一気に皮を剥ぎます
冷めるまで置いてしまうと、染みだらけの桃になってしまう為です。
加熱した桃は皮の色が殆んどコンポート液に出てしまう為、殆んど黄色い(皮を剥いた状態と変わらない色)になっています
見えないんですよー😭
皮と桃の境目😅
あぁ。。切実😵
｢老眼鏡｣って何処で作れば良いの？？
これまで裸眼人生で視力が良いのは自慢のひとつでしたが。。
年齢なのか。。
はたまたコロナ事情か？？
このコロナ禍で一気に加速した気が。。
そして、余り出掛けないのでワザワザ作りに出掛けるのも面倒で放置したまま。
夜中にポチっとした｢眼の筋力を復活させる｣というサプリは全く効果無しでした😅
折角ならお洒落眼鏡欲しいなぁ？
何処で作るんでしょ？
桃の告知のハズが。
老眼告知になりました😅
誰か教えて下さいな。
お洒落眼鏡作れるところ。
秋の皮剥き作業が多くなる前にはほしー
#ルモマン静岡
#静岡ワインバー
#ワインとスイーツ
#ピーチメルバ
#老眼切実
