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2021/04/13 16:17
研究その2！ 「筍と
研究その2！
「筍とお茶の葉のジェのヴェーゼ風」
これは 旨い😋
鮮やかなお茶の葉を見た時、どうにかしてそのまま使用したいと思ったのですが。。
美味しく無ければ意味なし。なので
バジルの代わりにお茶の葉でペーストにしてみました😊
ジェのヴェーゼと言ったらインゲンやじゃが芋が定番ですが、折角なので筍や蕨も入れて「春を感じるほろ苦いジェノヴェーゼ」の完成です！
鹿児島の新ニンニクも使用してかなり豪華な一皿になりました😊
最近近所に出来た八百屋さんで大きくて立派な三つ葉も仕入れて来ましたので こちらは自家製のツナを使用したオイルパスタでお召し上がり下さい♪
今週は雨続きではありますが、この時期限定のロゼスパークリングも後僅かのご用意です。
今週はテイクアウトも落ち着いておりますので、しっかり営業時間は満了しますよ😊是非お顔出しして下さい♪
p.s 本日携帯を不携帯です。。
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