ニュース詳細
2019/10/15 15:59
本日は先日のイギリス
本日は先日のイギリス生まれの青リンゴ🍏
ブラムリーを使用してパンの試作を(^-^)
青リンゴ。初めて食しましたが普通の赤リンゴとは酸味の質が全く異なります。
元々生食用ではない事もあり加熱した時の溶解具合や砂糖と合わせた時にもこれまでの調理法と同じでは思う様に仕上がりません。
んー(^-^;正直言って、つかいヅラーい😂
でも。レシピ検索するとこの強烈な酸味と甘味のコントラストを生かしたスイーツが多いので
今回はこのブラムリーはこまーかく刻んで、甘味を林檎ジュースとレーズンで補ってみました
さて。どーんな感じに焼き上がるんでしょ⁉️
焼き上がりは19:00ちょい前です！
チーズもモリモリご用意してますので是非批評しにいらしてくださ～い(^-^)
#ルモマン静岡 #静岡ワインバー #焼き立て
#ワインとスイーツの店 #ブラムリー #青林檎
