ル モマン（Vin et Dessert le moment）

제51회 와인회

「8년 넘은 이탈리아」

이번 테마는 이탈리아.

그것은 단지 산지 선택이 아니라 내 자신의 요리 인생과 겹치는 특별한 테마입니다.

10년 계속되는 저희 가게의 와인회는, 한명의 이탈리안 셰프로부터 시작되었습니다.

그리고 8년 전, 요리 경험이 거의 없었던 내가 그 배턴을 계승했습니다.

지금까지 와인회에서는 다양한 나라나 지역을 여행해 왔습니다만, 이탈리아만은 가벼운 기분으로 다룰 수 없었습니다.

올해 6월에 8주년을 맞아, 드디어 이 모임의 역사를 쌓아 준 친구에 대한 감사와 함께, 나 자신의 원점이기도 한 이탈리아를 방문하는 결의를 했습니다.

내가 와인회에서 가장 소중히 하고 있는 것은,

「어른의 휴일을 보내는 방법」

와인회는 특별한 날을 위한 것만이 아니라, 매일의 생활에 조금의 풍부함을 더하는 시간이었으면 좋겠습니다.

이번 요리는 조리인으로서 걷기 시작했을 무렵부터 친숙해진 이탈리아 요리를 중심으로 구성.

가게 주인이 사랑하는 이탈리아 식탁과 와인 마리아주를 통해 북쪽에서 남쪽으로 이탈리아를 여행하는 한 때를 전해드립니다.

리피터의 여러분도, 처음의 분도, 오랜만의 분도.

꼭 함께 이탈리아 휴일을 즐기자.

날짜: 8월 2일.16:30 시작!

회비 : 11000 엔 (와인 6 아이템 + 푸드 마리아주 5 품)

정원:15분(정원이 되는 대로 마감)

※통상 개최 8/2와 같은 기획이 됩니다.

최소 8 명 ~ 개최합니다

☆취소 정책☆

회기 5일 전(8/18) 정오~2일 전(8/21) 정오/회비의 50%

회기 2일전(8/21) 정오~당일/회비의 80% 받습니다.

운영측도 전력으로, 기획, 준비를 갖추고 있습니다.

친구와의 참가도 포함해, 예정의 확인, 컨디션 관리에 이번에 배려해 주시는 모습, 진심으로 부탁드립니다.

점주 : 니시무라 미키